Перейти к основному содержанию
Хлеб да соль: Исконно русские рецепты из мифов, былин и сказок : издания для досуга / автор, составитель Д. Лисничук. - Москва : АСТ : Кладезь, 2023. - 127 с. : цв. ил. ( Хлеба и зрелищ).

На Руси угощение гостя хлебом-солью устанавливало между ним и хозяином дружеские доверительные отношения, ведь для русского человека трапеза – священный обряд. Существовал обычай есть молча, перед обедом мыть руки и переодеваться. В «Домострое» рекомендовалось накормить недруга хлебом да солью, чтобы была «вместо вражды дружба». И поскольку в книге даны рецепты из мифов и былин, то можно приготовить блюдо в честь сказочного персонажа. Например, уху от Кикиморы, кашу от Ильи Муромца, расстегаи от Бабы-Яги или пряники от Снегурочки. Воспользовавшись рецептами из книги, мы можем приготовить вкусности, которыми наши мудрые предки наслаждались много веков тому назад.